Eh oui, le frigo se range aussi😉!

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l'organisation de votre réfrigérateur, mais que vous n'avez jamais osé demander !

Êtes-vous prêt à plonger dans l'univers fascinant de l'organisation de votre frigo ? Il est temps d'abandonner le chaos et de créer une oasis de fraîcheur et de propreté !

Pourquoi organiser son frigo est essentiel ?

Un réfrigérateur bien rangé permet de :

• Réduire la prolifération des bactéries 🦠

• Maintenir la chaîne du froid ❄️

• Faciliter l’accès aux aliments

• Limiter le gaspillage alimentaire

• Optimiser la consommation d’énergie

Le mantra du 3F (ou FFFL) : Frais, Froid, Fruits & légumes

Entrez dans l'art du rangement avec ce mantra magique pour structurer votre frigo :

• Frais : réservez cet espace pour les aliments cuits, prêts à être réchauffés pour un repas délicieux !

• Froid : cette zone est réservée aux aliments crus qui ont besoin d'un peu de froid pour rester au sommet de leur fraîcheur (viandes, poissons)

• Fruits et légumes : à placer dans le bac prévu à cet effet pour préserver leur fraîcheur
  

Mais attention : ces zones peuvent varier d'un frigo à l'autre, alors consultez le manuel d'utilisation ou utilisez un thermomètre pour identifier les zones les plus froides.

La méthode FIFO : First In, First Out

Vous avez peut-être entendu parler de FIFO dans le monde de la restauration, mais cela fonctionne également pour votre frigo ! « First In, First Out » signifie que vous placez les aliments les plus anciens à l'avant de votre frigo, de sorte que vous les consommerez en premier. Plus de gaspillage !

Appliquée dans la restauration, cette méthode consiste à :

• Placer les aliments les plus anciens à l’avant

• Consommer en priorité ce qui a été stocké en premier

• Réduire le gaspillage et éviter les produits périmés

Nettoyage régulier : un frigo propre, c’est un frigo sain

Rappelez-vous que même les frigos les plus organisés ont besoin d'un coup de balai de temps en temps. Un nettoyage régulier permet de préserver la fraîcheur de vos aliments et d'éviter les mauvaises odeurs.

En pratique :

• Nettoyez votre frigo au moins une fois par mois

• Utilisez du vinaigre blanc ou du bicarbonate pour désinfecter naturellement

• Vérifiez les dates de péremption et jetez les produits douteux

Quelques conseils bonus pour un frigo bien organisé

• Réservez un espace spécifique pour les produits laitiers et les œufs, car ils nécessitent une température constante pour conserver leur fraîcheur.
  

• Évitez de surcharger votre frigo, car cela peut bloquer la circulation de l'air et affecter la température.
  

• Rangez vos condiments dans la porte ou sur la partie supérieure de votre frigo pour maximiser l'espace.
  

Maintenant que vous avez toutes les clés en main pour un frigo organisé, prêt à le remplir de saveurs, de fraîcheur et d'originalité ? Bon rangement et bon appétit !